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Tonic indien au curcuma
Boisson
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Tonic indien au curcuma

Une boisson ensoleillée, légèrement effervescente, aux saveurs sucrées, épicées et acidulées. Le curcuma lui confère des vertus de santé et de longue vie.

Facile Bon marché
Tedj éthiopien à la menthe fraîche
Boisson
De saison
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Tedj éthiopien à la menthe fraîche

Découvre le tedj, un hydromel éthiopien parfumé à la menthe, à déguster jeune et pétillant pour une boisson rafraîchissante.

Facile Bon marché
Bochet ou hydromel
Boisson
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Bochet ou hydromel

Découvre l'hydromel, cette boisson ancestrale au goût de miel acidulé et peu sucré, qui se bonifie avec le temps.

Facile Bon marché
Boza bulgare
Boisson
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Boza bulgare

Découvre la boza, une boisson fermentée ancestrale, épaisse et effervescente, aux notes gourmandes de noisette, de brioche et de chocolat au lait.

Facile Bon marché
Kvas russe
Boisson
Patrick
Patrick
CHEF EXÉCUTIF
Kvas russe

Découvre le kvas, cette bière de pain pétillante et rafraîchissante, héritage des Sumériens, parfaite pour l'été.

Facile Bon marché
Comment préparer un levain naturel
Recette de base
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Comment préparer un levain naturel

Découvre la magie de la fermentation spontanée en créant ton propre levain, la base vivante de nombreuses boissons et pains maison.

Facile Bon marché
Mirabelles de Lorraine
Confiserie & Pâtisserie
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Mirabelles de Lorraine

Des mirabelles fondantes enrobées de chocolat blanc et de pâte d'amande, subtilement parfumées à l'eau-de-vie.

Difficile Coût moyen
Sujets en pâte d’amandes
Confiserie & Pâtisserie
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Sujets en pâte d’amandes

Façonne des sujets adorables en pâte d'amandes, du lapin au poisson en passant par l'éléphant, pour une touche gourmande et ludique.

Moyen Coût moyen
Sapin de Noël
Confiserie & Pâtisserie
Liam
Liam
CHEF DE CUISINE
Sapin de Noël

Crée un sapin de Noël en chocolat, avec des boules et un effet velours vert pomme. Une pièce maîtresse gourmande pour tes fêtes de fin d'année.

Difficile Assez cher
Truffes coco et cannelle sans lactose et sans sucre ajouté
Confiserie & Pâtisserie
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Truffes coco et cannelle sans lactose et sans sucre ajouté

Des truffes fondantes au chocolat noir et à la crème de coco, parfumées à la cannelle et roulées dans la noix de coco râpée.

Moyen Coût moyen
Schokoküss
Confiserie & Pâtisserie
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Schokoküss

Ces baisers au chocolat sont composés d'une meringue légère et aérienne sur un biscuit croustillant, le tout enrobé de chocolat.

Difficile Coût moyen
Gianduja et gianduiotto
Confiserie & Pâtisserie
Diego
Diego
CHEF DE CUISINE
Gianduja et gianduiotto

Une confiserie riche en noisettes, combinant la douceur du chocolat au lait avec la texture fondante du gianduja.

Moyen Coût moyen

À tes fourneaux !

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