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2007 recettes trouvées

Mulligatawny au curry
Plat principal
Serge
Serge
SECOND DE CUISINE
Mulligatawny au curry

Un mulligatawny parfumé au curry, où la douceur de la pomme rencontre le piquant des épices. Un bouillon réconfortant et léger, parfait pour réchauffer tes papilles.

Acqua cotta (Italie - Toscane)
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Acqua cotta (Italie - Toscane)

Plonge dans cette soupe rustique toscane, où les lardons croustillants et l'oignon parfumé rencontrent la douceur de la tomate. Le pain rassis s'imprègne des saveurs, le tout relevé par une...

Rougets aux légumes verts sautés
Plat principal
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Rougets aux légumes verts sautés

Succombe à la délicatesse du rouget, sa chair fine et parfumée, sublimée par des légumes verts croquants et sautés. Un plat équilibré et savoureux qui te fera voyager en Méditerranée en un clin d'œil.

Chorba frik au poulet
Plat principal
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Chorba frik au poulet

Plonge dans l'univers réconfortant de cette chorba frik au poulet, une soupe généreuse et parfumée. Les légumes fondants et le blé concassé se mêlent au poulet tendre dans un bouillon épicé,...

Soupe de Tortellini
Plat principal
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Soupe de Tortellini

Une soupe réconfortante et gourmande, où les tortellini fondent dans un bouillon savoureux, relevé par la chair à saucisse et une touche de crème. Un plat unique parfait pour te réchauffer.

Waterzooi de poulet façon gantoise
Plat principal
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Waterzooi de poulet façon gantoise

Plonge dans ce waterzooi de poulet, un plat gantois réconfortant où le poulet fond dans une sauce onctueuse et parfumée. Les légumes croquants apportent une touche de fraîcheur à cette symphonie...

Bouillabaisse traditionnelle
Plat principal
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Bouillabaisse traditionnelle

Plonge dans l'âme de la Méditerranée avec cette bouillabaisse traditionnelle. Un mélange envoûtant de poissons frais, d'épices du soleil et de saveurs marines qui te transportera directement sur...

Bisque de homard
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Bisque de homard

Un classique de la cuisine française, cette bisque onctueuse met le homard à l'honneur. Laisse-toi envelopper par ses saveurs profondes et épicées, un vrai régal pour les papilles.

Chermoula
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Chermoula

Plonge dans les saveurs ensoleillées du Maroc avec cette chermoula vibrante. Une marinade parfumée à l'huile d'olive, aux poivrons et aux épices, parfaite pour sublimer tes poissons, poulets ou...

Gratin de linguine (pates) au curry rouge
Plat principal
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Gratin de linguine (pates) au curry rouge

Un gratin de linguine réconfortant et parfumé, où les pâtes al dente s'enrobent d'une sauce crémeuse au lait de coco et curry rouge, gratinées sous une généreuse couche de fromage fondu.

Aiguillettes de canard mariné à la cerise et au vinaigre balsamique au miel
Plat principal
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Aiguillettes de canard mariné à la cerise et au vinaigre balsamique au miel

Découvre des aiguillettes de canard incroyablement tendres et moelleuses, sublimées par une marinade cerise et vinaigre balsamique au miel. Les cerises fraîches et en confiture s'accordent à...

Sauce vierge rapide
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Sauce vierge rapide

Prépare une sauce vierge lumineuse et parfumée, parfaite pour sublimer tes poissons, crustacés ou pâtes. Ses dés de tomates, basilic frais et notes citronnées éveilleront tes papilles à chaque...

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À tes fourneaux !

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