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Découvre comment confectionner des ravioli maison aux farces variées, puis les poêler dans un beurre parfumé aux herbes aromatiques. Nom italien : Ravioli al burro di erbe aromatiche.

Prépare une pâte fraîche maison, souple et homogène, prête à être façonnée selon tes envies. Une base essentielle pour toutes tes créations culinaires. Nom italien : Pasta.

Découvre des gnudi de ricotta moelleux, servis dans un bouillon délicat infusé à la verveine et au zeste de citron. Une entrée raffinée et légère. Nom italien : Gnudi di ricotta in brodo di verbena.

Des gnocchi moelleux enrobés d'un beurre infusé au thym citron et aux zestes d'agrumes, relevés par le poivre Timut. Nom italien : Gnocchi al burro di limone.

Des gnocchi moelleux enrobés d'une sauce tomate parfumée, avec des dés d'aubergine frits et de la mozzarella fondante. Un plat réconfortant et savoureux. Nom italien : Gnocchi a modo mio (quasi alla sorrentina).

Découvre des gnocchis de seiche fondants, accompagnés de tomates fraîches et d'olives taggiasches parfumées au thym citron. Un plat délicat et savoureux. Nom italien : Gnocchi di seppia, cavolo romanesco e olive taggiasche.

Des gnocchis fondants à la châtaigne, enrobés d'une sauce crémeuse au gorgonzola et parfumés au romarin. Un plat réconfortant et savoureux. Nom italien : Gnocchi di castagna al gorgonzola.

Prépare des gnocchi de courge moelleux, accompagnés de speck fumé, de fruits secs croquants et d'herbes aromatiques. Un plat réconfortant et savoureux. Nom italien : Gnocchi di zucca, speck e frutta secca.

Découvre des gnocchis de pain moelleux, parfumés aux herbes et généreusement garnis de charcuteries fondantes. Un plat réconfortant et savoureux. Nom italien : Gnocchi di pane alla norcina.

Prépare des gnocchis maison, moelleux et savoureux, à base de pommes de terre et de parmesan. Une texture parfaite pour accompagner tes sauces préférées. Nom italien : Gnocchi.

Une polenta crémeuse et délicate, servie avec des chipirons fondants et des tomates cerises parfumées. Un plat qui marie les saveurs de la Vénétie et de Naples. Nom italien : Polenta ai calamaretti e pomodorini.

Une polenta crémeuse et réconfortante, accompagnée d'un émincé de bœuf savoureux, cuit au vin rouge et parfumé aux graines de fenouil. Nom italien : Polenta e bruscitt.