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Le croque-monsieur
Entrée
Patrick
Patrick
CHEF EXÉCUTIF
Le croque-monsieur

Un classique indémodable, simple et délicieux. Le roi des bistrots français, à déguster sans modération !

Facile Bon marché
La soupe à l'oignon
Entrée
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
La soupe à l'oignon

Une soupe réconfortante et dorée, parfaite pour réchauffer les cœurs et les corps après une longue nuit de fête.

Facile Bon marché
Le potage bonne femme
Entrée
Patrick
Patrick
CHEF EXÉCUTIF
Le potage bonne femme

Un potage réconfortant et savoureux, où les légumes fondent dans un bouillon parfumé au laurier et au clou de girofle.

Facile Bon marché
Les oeufs mimosa
Entrée
De saison
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Les oeufs mimosa

Découvre une entrée classique et élégante : des œufs durs farcis d'une mayonnaise onctueuse, parsemés de mimosa et de persil frais.

Facile Bon marché
Sauce hollandaise
Recette de base
Diego
Diego
CHEF DE CUISINE
Sauce hollandaise

Une sauce hollandaise onctueuse et aérienne, parfaite pour accompagner tes œufs Bénédicte ou tes asperges printanières.

Moyen Coût moyen
Sauce béchamel
Recette de base
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Sauce béchamel

Prépare une béchamel onctueuse et savoureuse, la base parfaite pour gratins et autres plats réconfortants. Un classique de la cuisine française.

Facile Bon marché
Sauce au poivre
Recette de base
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Sauce au poivre

Une sauce au poivre onctueuse et parfumée, parfaite pour accompagner tes viandes rouges avec caractère.

Facile Coût moyen
Pâte sablée
Recette de base
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Pâte sablée

Prépare une pâte sablée maison, parfaite pour toutes tes tartes et tartelettes. Une base croustillante et fondante, facile à réaliser.

Facile Bon marché
Pâte à choux
Recette de base
Patrick
Patrick
CHEF EXÉCUTIF
Pâte à choux

Prépare une pâte à choux classique, légère et aérienne, parfaite pour toutes tes envies sucrées ou salées.

Moyen Bon marché
Poires Belle-Hélène
Dessert
De saison
Kim
Kim
CHEF DE CUISINE
Poires Belle-Hélène

Un dessert classique et élégant : des poires fondantes pochées dans un sirop vanillé, nappées de sauce chocolat et accompagnées de glace vanille et crème Chantilly.

Moyen Coût moyen
Pêche melba
Dessert
De saison
Kim
Kim
CHEF DE CUISINE
Pêche melba

Un dessert classique et élégant : des pêches fondantes, de la glace vanille onctueuse, un coulis de framboises vif et des cheveux d'ange croustillants.

Moyen Coût moyen
Gâteau basque aux cerises
Dessert
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Gâteau basque aux cerises

Découvre ce gâteau basque traditionnel, avec sa pâte sablée croustillante et sa garniture généreuse de crème pâtissière et de confiture de cerises.

Moyen Coût moyen
4

À tes fourneaux !

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