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2007 recettes trouvées

Aubergines farcies au chèvre frais et parmesan
Plat principal
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Aubergines farcies au chèvre frais et parmesan

Des aubergines fondantes, garnies d'une farce crémeuse au chèvre frais et au parmesan, gratinées à la perfection. Un plat d'été savoureux et réconfortant qui va te régaler !

Risotto nature facile pour famille nombreuse ou famille recomposée
Plat principal
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Risotto nature facile pour famille nombreuse ou famille recomposée

Un risotto crémeux et réconfortant, parfait pour les grandes tablées où chacun choisit son accompagnement. Sa texture onctueuse et son goût délicat raviront tous les palais, même les plus exigeants.

Crèmes brûlées au foie gras
Entrée
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Crèmes brûlées au foie gras

Découvre une version salée et surprenante de la crème brûlée, où le foie gras apporte une douceur veloutée et un goût raffiné. Une entrée élégante qui épatera tes convives avec sa texture fondante...

Bolo da Terra - Gâteaux portugais
Dessert
Katia
Katia
SECOND DE CUISINE
Bolo da Terra - Gâteaux portugais

Prépare ces gâteaux portugais traditionnels, les Bolo da Terra ! Leur texture souple et leur saveur délicate, rehaussée d'une touche d'huile d'olive, te transporteront directement au Portugal....

Tartare de Saint-Jacques aux litchis
Entrée
Katia
Katia
SECOND DE CUISINE
Tartare de Saint-Jacques aux litchis

Un tartare raffiné où la douceur des Saint-Jacques rencontre la saveur délicate et rosée des litchis. Le zeste de citron apporte une touche de vivacité, créant une entrée festive et élégante qui...

Flan aux légumes d'automne
Plat principal
Katia
Katia
SECOND DE CUISINE
Flan aux légumes d'automne

Un flan réconfortant qui célèbre les saveurs de l'automne. Les dés de potiron et de carottes fondent dans un appareil crémeux, relevé d'une pointe de muscade. Une entrée délicate ou un plat convivial.

Rôti de porc sauce au camembert et au cidre
Plat principal
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Rôti de porc sauce au camembert et au cidre

Un rôti de porc juteux, doré à la perfection, enveloppé d'une sauce onctueuse au camembert et au cidre brut. Une alliance de saveurs rustiques et réconfortantes qui te fera fondre de plaisir.

Salmorejo de Cordoue : la soupe froide de tomates à l'espagnole
Entrée
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Salmorejo de Cordoue : la soupe froide de tomates à l'espagnole

Découvre la fraîcheur de Cordoue avec ce salmorejo, une soupe froide de tomates à la texture onctueuse et gourmande. Un plat estival qui te transportera directement en Andalousie, à déguster à la...

Épinards aux poivrons à la catalane
Plat principal
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Épinards aux poivrons à la catalane

Laisse-toi transporter par les saveurs ensoleillées de ce plat catalan. Des épinards fondants et des poivrons colorés se mêlent aux raisins secs et pignons croquants pour une explosion de textures...

Salade de légumes grillés à l'huile de tournesol
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Salade de légumes grillés à l'huile de tournesol

Prépare une salade estivale et colorée où les légumes grillés fondent en bouche, relevés par le thym et la feta. Une explosion de saveurs provençales pour tes repas en extérieur, qui te rendra...

Tartines printanières aux herbes et radis
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Tartines printanières aux herbes et radis

Croquantes et pleines de fraîcheur, ces tartines printanières sont une explosion de saveurs. La margarine parfumée aux herbes et au citron sublime les radis en fines lamelles pour un apéritif...

Cataplana aux fruits de mer
Plat principal
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Cataplana aux fruits de mer

Un voyage culinaire au Portugal t'attend avec cette cataplana généreuse. Les fruits de mer mijotent doucement avec les légumes et le vin blanc, offrant des saveurs profondes et une texture...

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