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Riz cantonnais
Plat principal
Imani
Imani
CHEF DE CUISINE
Riz cantonnais

Voyage à La Réunion avec ce riz cantonnais, un mélange savoureux de crevettes, porc, œufs et légumes, inspiré de la communauté chinoise de l'île.

Facile Coût moyen
Zembrocal haricots rouges
Plat principal
De saison
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Zembrocal haricots rouges

Découvre le zembrocal, un plat réunionnais où le riz et les haricots rouges mijotent ensemble, parfumés à l'ail, à l'oignon et au curcuma. Un voyage culinaire assuré !

Facile Bon marché
Zembrocal pomme de terre
Plat principal
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Zembrocal pomme de terre

Un plat réconfortant et parfumé, où le riz cuit avec des pommes de terre fondantes, de l'ail et du curcuma pour une explosion de saveurs créoles.

Facile Bon marché
Achards de légumes au curcuma frais
Entrée
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Achards de légumes au curcuma frais

Découvre ces achards de légumes croquants et parfumés au curcuma frais, une explosion de saveurs réunionnaises pour tes papilles.

Facile Bon marché
Achards de chouchou au gros piments
Entrée
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Achards de chouchou au gros piments

Découvre les saveurs de La Réunion avec ces achards de chouchou, relevés par le piment et le gingembre. Un accompagnement frais et croquant.

Facile Bon marché
Salade zourite à l’ananas victoria
Entrée
De saison
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Salade zourite à l’ananas victoria

Découvre une salade fraîche et exotique, où le zourite tendre rencontre la douceur de l'ananas Victoria et le piquant du gingembre. Un voyage gustatif assuré !

Facile Coût moyen
Salade de mangues vertes à la morue frite
Entrée
Liam
Liam
CHEF DE CUISINE
Salade de mangues vertes à la morue frite

Découvre une salade fraîche et exotique où la morue frite croustillante rencontre la vivacité des mangues vertes et le piquant des piments.

Moyen Coût moyen
Gratin de papaye verte au poulet fumé
Entrée
De saison
Diego
Diego
CHEF DE CUISINE
Gratin de papaye verte au poulet fumé

Découvre un gratin créole savoureux où la papaye verte fond sous le poulet fumé, le tout lié par une béchamel onctueuse et gratiné à la perfection.

Moyen Coût moyen
Gratin de papaye verte
Entrée
De saison
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Gratin de papaye verte

Découvre un gratin de papaye verte onctueux et savoureux, une spécialité réunionnaise qui réchauffe les cœurs et les papilles.

Facile Bon marché
Gratin de patate douce au confits de canard
Entrée
De saison
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Gratin de patate douce au confits de canard

Un gratin réconfortant où la douceur de la patate rencontre le caractère du confit de canard, le tout lié par une béchamel onctueuse et gratiné à souhait.

Moyen Coût moyen
Gratin de fruit à pain au rôtis de porc
Entrée
De saison
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Gratin de fruit à pain au rôtis de porc

Un gratin réconfortant où le fruit à pain se mêle au rôti de porc émietté, le tout nappé d'une béchamel onctueuse et gratiné au four.

Moyen Coût moyen
Gratin de fruit à pain
Entrée
De saison
Katia
Katia
CHEF EXÉCUTIF
Gratin de fruit à pain

Un gratin réconfortant où le fruit à pain se mêle à une béchamel onctueuse, gratiné à la perfection. Un plat créole savoureux et généreux.

Facile Bon marché
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À tes fourneaux !

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