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Velouté de potimarron
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Velouté de potimarron

Un nuage de douceur épicée qui enveloppe le palais. Le potimarron fond en bouche, sublimé par la chaleur des épices et l'onctuosité de la crème. Un délice réconfortant !

Soupe à l'oignon gratinée
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Soupe à l'oignon gratinée

Un bouillon profond, des oignons fondants, couronnés d'un gratin doré et croustillant. Chaque cuillerée est une étreinte réconfortante, riche en saveurs enveloppantes.

Salade de mesclun aux pommes, poires, fêta et noix du périgord aop
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Salade de mesclun aux pommes, poires, fêta et noix du périgord aop

Croquant des noix, fondant des fruits, piquant de l'oignon... Cette salade est une explosion de textures et de saveurs vives. Une symphonie fraîche qui réveille les papilles !

Salade aux pois chiches, fêta, roquette et olives noires
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Salade aux pois chiches, fêta, roquette et olives noires

Une explosion de fraîcheur méditerranéenne ! La fêta salée rencontre la roquette piquante et les pois chiches fondants, le tout relevé par une vinaigrette citronnée. Un vrai rayon de soleil dans.

Soupe aux lentilles corail
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Soupe aux lentilles corail

Laisse-toi envelopper par la chaleur de cette soupe aux lentilles corail. Son onctuosité épicée, relevée par le cumin et le piment, réchauffe le corps et l'âme en un instant.

Salade de lentilles & tomates cerises rôties
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Salade de lentilles & tomates cerises rôties

Des tomates cerises rôties qui éclatent en bouche, des lentilles tendres et un œuf mollet crémeux. Une salade fraîche et gourmande, parfaite pour ensoleiller tes papilles.

Céviche de dorade, coco et combawa
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Céviche de dorade, coco et combawa

Laisse-toi emporter par la fraîcheur vibrante de ce céviche. La dorade fondante rencontre la douceur exotique de la coco, relevée par le piquant du combawa. Un voyage sensoriel assuré !

Salade avocat & saumon
Entrée
Freddy0ne
Freddy0ne
PREMIER COMMIS
Salade avocat & saumon

La fraîcheur vive du citron rencontre l'onctuosité de l'avocat et la tendresse du saumon mariné. Une explosion de saveurs délicates qui éveille les papilles à chaque bouchée.

Salade de betteraves rôties, feta et noix
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Salade de betteraves rôties, feta et noix

Des betteraves fondantes et sucrées, contrastant avec la feta crémeuse et les noix croquantes. Une explosion de saveurs méditerranéennes qui éveille les papilles !

Salade césar au poulet rapide
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Salade césar au poulet rapide

Une salade César où le poulet grillé et les croûtons croustillants rencontrent une sauce onctueuse et pleine de caractère. Chaque bouchée est un festival de textures et de saveurs vives.

Salade de papaye verte
Entrée
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Salade de papaye verte

Une explosion de fraîcheur et de saveurs exotiques ! La papaye croquante rencontre une sauce piquante et acidulée qui réveille tes papilles.

Salade grecque
Entrée
Diego
Diego
SECOND DE CUISINE
Salade grecque

Imagine la fraîcheur croquante du concombre et la douceur de la feta, relevées par une menthe vive. Une explosion méditerranéenne qui pétille en bouche !

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À tes fourneaux !

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