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106 recettes trouvées

Rougail bringelle grillé (aubergine)
Recette de base
De saison
Farida
Farida
CHEF EXÉCUTIF
Rougail bringelle grillé (aubergine)

Découvre ce rougail réunionnais où l'aubergine grillée à la flamme révèle un goût fumé unique, relevé par l'oignon et le piment. Un délice frais et savoureux.

Facile Bon marché
Rougail bringelle (aubergine)
Recette de base
De saison
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Rougail bringelle (aubergine)

Un rougail frais et parfumé où l'aubergine fondante se mêle au piment et au citron. Une explosion de saveurs créoles à chaque bouchée !

Facile Bon marché
Rougail Tomate arbuste
Recette de base
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Rougail Tomate arbuste

Un rougail frais et acidulé, où la tomate arbuste se mêle aux piments et à l'oignon pour une explosion de saveurs créoles.

Facile Bon marché
Rougail mangue verte
Recette de base
Diego
Diego
CHEF DE CUISINE
Rougail mangue verte

Découvre ce rougail mangue verte, un condiment acidulé et piquant qui réveille les papilles et accompagne parfaitement tes plats créoles.

Facile Bon marché
La pâte à pizza
Recette de base
Diego
Diego
CHEF DE CUISINE
La pâte à pizza

Prépare une pâte à pizza napolitaine, souple et bien hydratée, pour une pousse longue et une belle maturation. Idéale pour tes soirées pizza maison. Nom italien : Pâte à pizza.

Moyen Bon marché
Fumet de crustacés
Recette de base
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Fumet de crustacés

Un fumet maison, base essentielle de tes sauces et risottos, préparé avec les carcasses de tes crustacés préférés. Un concentré de saveurs marines ! Nom italien : Fumet de crustacés.

Facile Bon marché
Bouillon de viande
Recette de base
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Bouillon de viande

Prépare un bouillon de viande riche et savoureux, parfait pour réchauffer ou servir de base à tes plats mijotés. Nom italien : Bouillon de viande.

Facile Bon marché
Bouillon de volaille
Recette de base
Aline
Aline
CHEF EXÉCUTIF
Bouillon de volaille

Prépare un bouillon de volaille maison, riche en saveurs et parfait pour toutes tes recettes. Une base essentielle pour une cuisine parfumée. Nom italien : Bouillon de volaille.

Facile Bon marché
Bouillon de légumes
Recette de base
Léa
Léa
CHEF DE CUISINE
Bouillon de légumes

Prépare un bouillon de légumes maison, délicat et parfumé, parfait pour toutes tes bases de cuisine. Une recette anti-gaspi et pleine de saveurs. Nom italien : Bouillon de légumes.

Facile Bon marché
Pâtes
Recette de base
Imani
Imani
CHEF DE CUISINE
Pâtes

Prépare une pâte fraîche maison, souple et homogène, prête à être façonnée selon tes envies. Une base essentielle pour toutes tes créations culinaires. Nom italien : Pasta.

Facile Bon marché
Jelly maison (gelée d’agar-agar)
Recette de base
Patrick
Patrick
CHEF EXÉCUTIF
Jelly maison (gelée d’agar-agar)

Prépare une gelée maison colorée et parfumée, parfaite pour tes bubble teas. Facile à réaliser, elle apporte une touche ludique et rafraîchissante.

Facile Bon marché
Perles de tapioca maison
Recette de base
Serge
Serge
CHEF EXÉCUTIF
Perles de tapioca maison

Prépare tes propres perles de tapioca, fondantes et sucrées, parfaites pour accompagner toutes tes boissons préférées.

Facile Bon marché
5

À tes fourneaux !

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