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Recettes 82 recettes
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82 recettes trouvées

Chermoula
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Chermoula

Plonge dans les saveurs ensoleillées du Maroc avec cette chermoula vibrante. Une marinade parfumée à l'huile d'olive, aux poivrons et aux épices, parfaite pour sublimer tes poissons, poulets ou...

Sauce vierge rapide
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Sauce vierge rapide

Prépare une sauce vierge lumineuse et parfumée, parfaite pour sublimer tes poissons, crustacés ou pâtes. Ses dés de tomates, basilic frais et notes citronnées éveilleront tes papilles à chaque...

Mayonnaise basique inratable fait maison
Recette de base
Diego
Diego
SECOND DE CUISINE
Mayonnaise basique inratable fait maison

Une mayonnaise maison onctueuse et facile à réaliser, même à la main ! Fini les ratés, tu obtiendras une texture parfaite pour accompagner tous tes plats préférés.

Sauce tomate napolitaine
Recette de base
Serge
Serge
SECOND DE CUISINE
Sauce tomate napolitaine

Une sauce tomate traditionnelle italienne, riche en saveurs méditerranéennes. Laisse mijoter les tomates mûres avec l'ail, l'origan et le basilic pour une base onctueuse et parfumée, parfaite pour...

Sauce chimichurri (pour viande et marinade)
Recette de base
Aline
Aline
SECOND DE CUISINE
Sauce chimichurri (pour viande et marinade)

Découvre cette salsa verde argentine, un trésor de fraîcheur et de saveurs herbacées. Le persil, l'ail et le piment se mêlent au vinaigre et à l'huile d'olive pour sublimer tes viandes grillées ou...

Dulce de leche, la confiture de lait maison tellement gourmande
Recette de base
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Dulce de leche, la confiture de lait maison tellement gourmande

Laisse-toi envoûter par le dulce de leche, cette confiture de lait onctueuse et caramélisée venue d'Amérique latine. Sa texture fondante et sa saveur unique subliment tartines, crêpes et desserts....

Sauce ranch
Recette de base
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Sauce ranch

Prépare en un clin d'œil cette sauce ranch onctueuse et pleine de saveurs. Son mélange frais d'herbes et d'épices relève à merveille tes salades, crudités ou grillades. Un classique américain...

Raïta de concombre et tomates
Recette de base
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Raïta de concombre et tomates

Rafraîchissant et parfumé, ce raïta apaisera tes papilles avec sa menthe fraîche et son yaourt onctueux. Un accompagnement parfait pour équilibrer les saveurs épicées de tes plats.

Magret de canard séché maison
Recette de base
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Magret de canard séché maison

Un magret de canard maison, délicatement séché et parfumé aux herbes, parfait pour des tranches fines à l'apéritif ou pour sublimer une salade. Une préparation simple pour un résultat savoureux et...

Beurre de crevettes grises
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Beurre de crevettes grises

Découvre ce beurre de crevettes grises, une spécialité bretonne méconnue. Sa texture onctueuse et son goût iodé unique se tartinent à merveille sur du pain grillé pour un apéritif qui sent bon la mer.

Pâtes fraîches
Recette de base
Katia
Katia
SECOND DE CUISINE
Pâtes fraîches

Prépare tes propres pâtes fraîches maison, une base simple et savoureuse qui transformera tes plats. Une texture parfaite, prête à être façonnée selon tes envies.

Crème pâtissière classique
Recette de base
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Crème pâtissière classique

Prépare une crème pâtissière onctueuse et parfumée à la vanille, la base parfaite pour toutes tes créations gourmandes. Sa texture lisse et son goût délicat en feront un incontournable de ta cuisine.

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