Béchamel
"Découvre cette sauce blanche classique, onctueuse et veloutée, parfaite pour napper tes lasagnes, gratins de pâtes et bien d'autres plats. Sa polyvalence te surprendra !"
⏰ Chrono
5
min
🔪 0m
🔥 5m
🔥 Énergie
340
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
1
Portion
Beurre
2
Cuillères à soupe
Farine de blé
3
Cuillères à soupe
Lait
1/2
Verre
Muscade
1/8
Cuillère à café
Ustensiles
Casserole
Fouet
Râpe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Fais fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajoute la farine et fouette rapidement pour obtenir un roux homogène.
2
Étape 2
Verse progressivement le lait en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe légèrement ta cuillère. Assaisonne de sel, poivre et d'une pointe de muscade râpée pour relever le tout. Mélange bien, et ta béchamel est prête à l'emploi !
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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