Pâte à tartiner maison (chocolat, noisettes)
"Imagine une pâte à tartiner onctueuse, où le chocolat intense rencontre le croquant délicat de la noisette. Chaque cuillère est une explosion de saveurs réconfortantes, un vrai délice maison."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 À feu doux, fais fondre le chocolat noir avec le lait concentré sucré. Remue sans cesse pour éviter que le mélange n'accroche et obtenir une texture homogène.
Une fois le chocolat bien fondu, incorpore le lait, le beurre et le sucre glace. Continue de remuer jusqu'à ce que le beurre soit entièrement fondu et que la préparation soit bien liée et lisse.
🍫 Pendant ce temps, mixe la poudre de noisette avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une pâte fine et légèrement huileuse.
🔥 Remets la casserole sur feu doux et incorpore la pâte de noisette. Mélange pendant 2 minutes pour bien lier les saveurs.
💨 Retire du feu et plonge ton mixeur directement dans la casserole. Mixe jusqu'à obtenir une pâte à tartiner parfaitement lisse et soyeuse.
⏲️ Verse ta pâte à tartiner dans un pot de 825 g et laisse-la refroidir complètement avant de la déguster.
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