Rochers à la noix de coco
"Ces rochers t'offrent un cœur moelleux et une coque dorée, craquante sous la dent. Une bouchée ensoleillée qui fond délicieusement en bouche."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 210-240°C (thermostat 7/8).
🥣 Dans un grand saladier, rassemble la noix de coco, la farine, le sucre et l'œuf. Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien homogène et légèrement collante.
🖐️ Façonne des petites boules d'environ 2 cm de diamètre. Pince-les ensuite délicatement du bout des doigts pour leur donner une forme de pyramide irrégulière.
⏲️ Dépose tes rochers sur une plaque garnie d'aluminium fariné. Enfourne-les 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés et croustillants. Laisse-les ensuite refroidir entièrement sur une grille.
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