Sauce au beurre citronné (pour poisson)
"Une onctuosité beurrée, relevée par la vivacité du citron. Cette sauce enveloppe délicatement ton poisson d'une robe dorée et acidulée, un pur délice en bouche."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🍋 Presse le jus de citron directement dans une poêle et fais-le réduire à feu moyen jusqu'à évaporation complète et formation de cristaux au fond.
🥣 Verse la crème fraîche et laisse-la chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à dorer légèrement. Retire aussitôt du feu et transvase le tout dans un bol.
🧈 Incorpore immédiatement le beurre coupé en morceaux et mélange énergiquement jusqu'à ce qu'il soit entièrement fondu et que ta sauce soit bien lisse et brillante. Sers sans attendre sur ton poisson préféré !
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.