Fruits séchés
"Des framboises séchées, concentrées en goût, offrant une texture moelleuse et acidulée."
⏰ Chrono
5
min
+ 11h repos
🔪 5m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
1
Personne
Framboise
Bio, ou fraise
1
Barquette
Ustensiles
Boîte hermétique
Grille
Plateau
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Sur une grille ou un plateau, dispose tes framboises (ou tes fraises) sans qu'elles se touchent. Lance ensuite la déshydratation à 50 °C pendant 10 à 12 heures. Une fois bien séchées, conserve-les entières ou brise-les pour les intégrer à tes autres recettes.
2
Étape 2
Stocke tes fruits séchés, sans ajout de sirop de sucre, dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité. Tu pourras les conserver ainsi de 1 à 2 mois.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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