Beurre de crevettes grises
"Découvre ce beurre de crevettes grises, une spécialité bretonne méconnue. Sa texture onctueuse et son goût iodé unique se tartinent à merveille sur du pain grillé pour un apéritif qui sent bon la mer."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe grossièrement 125 g de crevettes grises pour obtenir une texture hachée mais pas en purée.
Dans un bol, mélange les crevettes mixées avec le beurre mou à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une préparation homogène. Poivre généreusement.
Laisse reposer ce beurre de crevettes au frais pendant au moins une nuit pour que les saveurs se développent. Sers-le sur du pain grillé, parsemé des crevettes grises restantes et d'une touche de poivre frais. 😋
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