Tzatziki facile
"Un tzatziki frais et onctueux, parfait pour l'apéritif. Le concombre croquant et la menthe parfumée se marient à merveille dans ce classique grec léger et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave et râpe le concombre. Si tu n'as pas de râpe, taille-le en très fins morceaux. 🥒
Saupoudre le concombre de sel et laisse-le égoutter dans une passoire pendant au moins 30 minutes pour qu'il rende toute son eau. 💧
Mélange le concombre égoutté au fromage blanc dans un grand bol.
Fends la gousse d'ail en deux, retire le germe pour une meilleure digestion, puis hache-la finement. Incorpore l'ail haché à la préparation. 🧄
Lave, égoutte et cisèle finement la menthe fraîche. Ajoute-la au mélange fromage blanc-concombre, puis verse l'huile d'olive et le jus de citron. 🌿
Goûte et ajuste l'assaisonnement en sel et poivre selon tes préférences.
Laisse reposer ton tzatziki au moins une heure au réfrigérateur pour que les saveurs se développent, puis sers-le bien frais. ❄️
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.