Confit d'oignons ultra rapide
"Un confit d'oignons doux et caramélisé, prêt en un clin d'œil pour accompagner tes plats ou garnir tes toasts. Sa texture fondante et sa saveur aigre-douce vont sublimer tes repas."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche les oignons et émince-les finement.
Fais chauffer une poêle avec l'huile d'olive, puis ajoute les oignons émincés.
Fais-les revenir à feu vif, en remuant régulièrement pour éviter qu'ils n'accrochent. S'ils commencent à coller, ajoute une cuillère d'eau plutôt que de l'huile.
Dès qu'ils sont translucides, déglace la poêle avec le vinaigre balsamique.
Baisse le feu, incorpore le sucre et laisse mijoter 15 min, jusqu'à ce que les oignons soient bien fondants et caramélisés. C'est prêt !
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