Pâte à tartiner au chocolat
"Oublie les pâtes à tartiner industrielles ! Prépare la tienne, onctueuse et intense en chocolat, pour un régal fait maison."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Verse les noisettes dans ton mixeur et réduis-les en une poudre très fine.
Dans une casserole, porte la crème et le sucre à ébullition, puis retire immédiatement du feu.
Pendant ce temps, hache le chocolat très finement pour qu'il fonde plus facilement.
Ajoute le chocolat haché dans le mixeur avec les noisettes, puis verse la crème chaude par-dessus. Mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Une fois le mélange parfaitement lisse, incorpore l'huile et une pincée de sel, puis mixe une dernière fois pour bien amalgamer.
Transfère ta pâte à tartiner dans un pot hermétique et laisse-la refroidir complètement au réfrigérateur. Tu pourras la conserver environ une semaine. Déguste !
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