Fausse pâte d'amande pour fruits déguisés
"Une pâte gourmande et parfumée, parfaite pour transformer tes fruits secs en de délicieuses confiseries. Sa texture fondante et son goût subtil de rhum en feront un régal."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par mixer les biscuits roses de Reims jusqu'à obtenir une poudre très fine. Dans un autre récipient, mélange le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Incorpore ensuite la poudre de biscuits, puis le rhum, en amalgamant bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
Ta fausse pâte d'amande est prête ! Utilise-la pour farcir des cerneaux de noix, des pruneaux ou des dattes, pour des fruits déguisés maison.
Place la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour qu'elle durcisse légèrement avant de la déguster, elle sera encore meilleure.
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