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Pâte d'amande maison
🍴 Recette de base
Préparations maison
🌍 France
🌿 Végétalien 🌱

Pâte d'amande maison

"Prépare une pâte d'amande maison, bien plus savoureuse que celle du commerce. Sa texture fondante et son parfum délicat d'amande enchanteront tes papilles, parfaite pour toutes tes créations..."

Léa
Léa
Second de Cuisine · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
10 min
+ 2h repos
🔪 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Portions
Amande goutte
Amande goutte
Au goût
Amandes en poudre
Amandes en poudre
200 g
Eau
Eau
4 cl
Sucre glace
Sucre glace
200 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 10 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, mélange la poudre d'amande et le sucre glace jusqu'à obtenir une préparation homogène.

2
Étape 2

Ajoute l'eau et l'essence d'amandes à ton mélange sec.

3
Étape 3

Pétris la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle devienne compacte, lisse et homogène.

4
Étape 4

Laisse reposer la pâte quelques heures au frais pour qu'elle prenne bien sa consistance.

5
Étape 5

Pour la conserver, enveloppe-la hermétiquement dans un film alimentaire et place-la au réfrigérateur.

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