Purée de piment (recette Camerounaise)
"Une purée de piment camerounaise qui réveille les papilles ! L'alliance du piment antillais, de l'ail, de l'oignon et du gingembre offre une explosion de saveurs, adoucie par la tomate et le..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Pèle et épépine les tomates pour une purée plus lisse.
Dans un petit bol, dilue le cube de bouillon dans un fond d'eau bouillante.
Émince tous les ingrédients (piments, oignon, gingembre, ail, tomates) puis mixe-les avec le cube de bouillon dilué jusqu'à obtenir une purée bien épaisse et homogène.
Verse la purée dans un pot propre. Recouvre-la généreusement d'huile de tournesol ou d'olive, sur environ un demi-centimètre, pour bien la conserver plusieurs semaines au frais.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.