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Homemade BBQ Sauce
🍴 Recette de base
Sauces & Assaisonnements
🌍 Amériques
🌿 Végétalien 🌱

Homemade BBQ Sauce

"Prépare ta propre sauce BBQ maison, un délice fumé et acidulé qui va sublimer toutes tes grillades. Sa texture onctueuse et ses saveurs intenses te feront voyager à chaque bouchée."

Imani
Imani
Sous-Chef · 10 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
13 min
🔪 1m 🔥 12m
🔥 Énergie
163
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Chili
Chili Opt.
Épices
2 Cuillères à café
Hot sauce
Hot sauce Opt.
2 Cuillères à soupe
Ketchup
Ketchup
1 Verre
Miel
Miel
Liquide
2 Cuillères à soupe
Mustard powder
Mustard powder
1 Cuillère à soupe
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Poivre
Poivre
Au goût
Sauce Worcester
Sauce Worcester
2 Cuillères à café
Sel
Sel
Au goût
Vergeoise brune
Vergeoise brune
1/4 Verre
Vinaigre de cidre
Vinaigre de cidre
2 Cuillères à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 13 min
1
Étape en cours

Dans une petite casserole, réunis le ketchup, la vergeoise brune, la sauce Worcester, le vinaigre de cidre, la mustard powder, le paprika, le miel, la hot sauce (si tu en utilises) et le chili (si tu en utilises). Mélange bien pour combiner tous les ingrédients.

2
Étape 2

Fais cuire la sauce à feu moyen-doux en fouettant constamment pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le mélange frémisse et épaississe. Assaisonne ensuite avec du sel et du poivre selon ton goût.

3
Étape 3

Utilise cette sauce BBQ maison pour accompagner ton poulet, tes travers de porc ou tes légumes grillés ! Tu peux la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 semaines maximum.

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