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Soupe de moule à la tomate (zuppa di cozze)
Plat principal
Serge
Serge
CHEF SAUCIER
Soupe de moule à la tomate (zuppa di cozze)

Plonge dans l'éclat méditerranéen ! Cette soupe de moules à la tomate, relevée par le safran et le piment, te réchauffera avec ses saveurs vives et son bouillon enveloppant.

Facile Coût moyen
Affogato : café et glace vanille à l'italienne
Boisson
Aline
Aline
SECOND DE CUISINE
Affogato : café et glace vanille à l'italienne

Le choc thermique parfait ! La glace vanille fondante rencontre l'expresso brûlant, enveloppé d'une touche d'amaretto. Une explosion de saveurs et de textures qui réveille les papilles.

Facile Bon marché
Caponata sicilienne
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Caponata sicilienne

Un festival de saveurs méditerranéennes ! Tes papilles vibreront entre le fondant des légumes gorgés de soleil et le piquant de sa sauce aigre-douce, une explosion fraîche et vibrante.

Facile Bon marché
Sauce tomate à tout faire de jacqueline
Recette de base
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Sauce tomate à tout faire de jacqueline

Imagine une sauce tomate vibrante, où la douceur des fruits mûrs rencontre la profondeur des herbes. Sa texture onctueuse enveloppera tes papilles, transformant chaque plat en un moment de pur.

Facile Bon marché
Vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise)
Plat principal
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise)

Imagine un rôti de veau fondant, imprégné des saveurs douces des légumes mijotés. Chaque tranche est une promesse de tendresse enveloppante, un vrai délice réconfortant.

Facile Coût moyen
Biscotti aux amandes
Dessert
Patrick
Patrick
SECOND DE CUISINE
Biscotti aux amandes

Le croquant irrésistible des amandes grillées, sublimé par une pointe d'Amaretto et de citron. Chaque bouchée te transporte sous le soleil italien, un pur moment de plaisir.

Facile Bon marché
Suppli'al telefono (croquettes de riz à la mozzarella)
Apéritif
Katia
Katia
SECOND DE CUISINE
Suppli'al telefono (croquettes de riz à la mozzarella)

Imagine un cœur de mozzarella filant et de jambon fumé, enveloppé d'un riz crémeux et doré. Ces croquettes croustillantes te feront fondre de plaisir à chaque bouchée !

Moyen Coût moyen
Pizza à la viande hâchée et au fromage aux herbes
Plat principal
Serge
Serge
CHEF SAUCIER
Pizza à la viande hâchée et au fromage aux herbes

Une pâte croustillante, une garniture généreuse et fondante... Cette pizza te promet une explosion de saveurs, avec sa viande épicée et son fromage aux herbes crémeux. Un vrai réconfort gourmand !

Facile Coût moyen
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan
Entrée
Imani
Imani
SECOND DE CUISINE
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan

Des fines tranches de bœuf, caressées par une vinaigrette citronnée et onctueuse. La roquette apporte une fraîcheur piquante, le parmesan un goût franc. Une explosion de saveurs vives et délicates.

Facile Coût moyen
Vitello tonnato
Entrée
Patrick
Patrick
SECOND DE CUISINE
Vitello tonnato

Des tranches de veau fondantes, nappées d'une sauce crémeuse et vibrante au thon, câpres et anchois. Un classique italien qui éveille les papilles avec sa fraîcheur et son caractère iodé.

Moyen Coût moyen
Gnocchi à la crème de poivron
Plat principal
Diego
Diego
CHEF SAUCIER
Gnocchi à la crème de poivron

Des gnocchis moelleux enrobés d'une crème de poivron veloutée et parfumée. Chaque bouchée est une explosion de douceur, relevée par le parmesan fondant.

Moyen Bon marché
Aubergine alla parmigiana
Plat principal
Imani
Imani
SECOND DE CUISINE
Aubergine alla parmigiana

Des aubergines fondantes sous une croûte dorée, nappées d'un coulis vibrant et d'un parmesan généreux. Un classique italien qui réchauffe le cœur et les papilles avec une texture enveloppante.

Moyen Coût moyen
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À tes fourneaux !

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