Des trofie al dente, un pesto de basilic frais, des pignons torréfiés et des pommes de terre croustillantes pour un plat italien savoureux. Nom italien : Trofie al pesto di basilico.

Découvre une timbale d'anelletti généreuse, où les pâtes se mêlent aux aubergines frites, à la sauce tomate et aux fromages fondants. Nom italien : Timballo di anelletti.

Un gâteau de pâtes surprenant, où la douceur de la ricotta et du safran rencontre le piquant du parmigiano et une touche de cannelle. Nom italien : Pastasciutta al parmigiano e alla ricotta.

Découvre une timbale généreuse où les pâtes et la farce savoureuse sont emprisonnées dans une croûte dorée et croustillante, un plat digne d'un prince. Nom italien : Timballo del gattopardo.

Des tagliarini frais enrobés d'une sauce riche au beurre et à l'huile d'olive, sublimés par la truffe noire fraîche et le parmigiano. Nom italien : Tajarin al tartufo nero.

Des tagliatelles bicolores maison, des encornets et des petits pois al dente, relevés par la schiacciata piquante. Un plat vif et élégant. Nom italien : Tagliatelle in bianco e nero.

Des pâtes festonnées enrobées d'une sauce onctueuse au jambon et pancetta, surmontées de cèpes parfumés et d'un lard fondant. Nom italien : Reginette ai porcini croccanti.

Découvre des cannellonis généreusement garnis de ricotta et mozzarella, enroulés de guanciale croustillant, le tout nappé d'un pesto d'estragon frais et parfumé. Nom italien : Cannelloni di ricotta al pesto di dragoncello.

Découvre des lasagnes généreuses et gourmandes, un millefeuille de saveurs italiennes parfait pour les grandes tablées. Nom italien : Lasagne di carnevale.

Découvre des lasagnes printanières où les courgettes confites rencontrent la fraîcheur des févettes et l'intensité d'un pesto de basilic maison. Nom italien : Lasagne primavera.

Découvre comment confectionner des ravioli maison aux farces variées, puis les poêler dans un beurre parfumé aux herbes aromatiques. Nom italien : Ravioli al burro di erbe aromatiche.

Des gnocchi moelleux enrobés d'un beurre infusé au thym citron et aux zestes d'agrumes, relevés par le poivre Timut. Nom italien : Gnocchi al burro di limone.