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260 recettes trouvées

Carpaccio Saint Jacques au citron vert
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Carpaccio Saint Jacques au citron vert

Découvre la délicatesse des Saint-Jacques tranchées finement, sublimées par une vinaigrette vive au citron vert et au miel. Une entrée fraîche et élégante qui éveillera tes papilles avec raffinement.

Salade lentilles, concombre & feta
Entrée
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Salade lentilles, concombre & feta

Une salade fraîche et gourmande, parfaite pour les beaux jours. Les lentilles se mêlent au croquant du concombre et à la saveur de la feta.

Salade de fenouil rôti
Entrée
Diego
Diego
SECOND DE CUISINE
Salade de fenouil rôti

Découvre une salade fraîche et parfumée où le fenouil rôti révèle toutes ses saveurs. Les notes anisées se marient à merveille avec la douceur de l'orange et la fraîcheur de la menthe, le tout...

Carpaccio de betterave et pomme, glace betterave brebis
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Carpaccio de betterave et pomme, glace betterave brebis

Découvre un carpaccio frais et coloré, où la douceur de la betterave rencontre le croquant acidulé de la pomme. Une glace onctueuse au brebis vient parfaire cette entrée originale et pleine de...

Soupe réconfortante aux légumes d'hiver
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Soupe réconfortante aux légumes d'hiver

Une soupe onctueuse et réconfortante, parfaite pour les froides journées d'hiver. Les légumes fondent en bouche, relevés par les herbes de Provence et une touche de crème fraîche.

Velouté de chou-fleur
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Velouté de chou-fleur

Laisse-toi envelopper par la douceur de ce velouté onctueux, une façon délicate de redécouvrir le chou-fleur. Chaque cuillerée est une caresse réconfortante.

Velouté de haricots blancs au foie gras
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Velouté de haricots blancs au foie gras

Un velouté onctueux où les haricots blancs se transforment en une entrée raffinée. Le foie gras apporte une richesse incomparable, sublimé par la force du roquefort et la fraîcheur du persil. Une...

Soupe glacée de tomate au granité de basilic
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Soupe glacée de tomate au granité de basilic

Laisse-toi rafraîchir par cette soupe glacée de tomate, parfaite pour les chaudes journées. Le granité de basilic apporte une touche aromatique et givrée, un délice à refaire tout l'été sans...

Oeufs mollets sur lit de lentilles en salade
Entrée
Diego
Diego
SECOND DE CUISINE
Oeufs mollets sur lit de lentilles en salade

Découvre une salade fraîche et gourmande où les lentilles fondantes rencontrent des œufs mollets parfaitement coulants. Une vinaigrette équilibrée et une touche de ciboulette ciselée subliment ce...

Tartare de saumon et de thon à la coriandre et aux zestes d'agrumes, huile au gingembre
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Tartare de saumon et de thon à la coriandre et aux zestes d'agrumes, huile au gingembre

Ce tartare de saumon et thon, parfumé aux zestes d'agrumes et huile de gingembre, est une explosion de fraîcheur. Laisse-toi emporter par ses saveurs vives et sa texture fondante, un vrai délice...

Salade César
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Salade César

Prépare-toi à savourer une Salade César maison, croustillante et pleine de saveurs. Le poulet doré et les croûtons grillés se marient parfaitement à la sauce onctueuse.

Salade de chèvre chaud
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Salade de chèvre chaud

Une salade fraîche et gourmande, parfaite pour un repas rapide. Le chèvre chaud et fondant sur son pain grillé contraste avec la vivacité de la salade et le croquant des pignons.

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À tes fourneaux !

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