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260 recettes trouvées

Terrine de chèvre aux betteraves rouges
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Terrine de chèvre aux betteraves rouges

Une terrine fraîche et colorée où la douceur de la betterave rencontre le caractère du chèvre mi-frais. Chaque tranche révèle un cœur onctueux, parfait pour une entrée légère et élégante.

Polenta grillée, tapenade, tomate et basilic
Entrée
Farida
Farida
CHEF SAUCIER
Polenta grillée, tapenade, tomate et basilic

Des disques de polenta dorés et croustillants, garnis d'une tapenade savoureuse et de polpa de tomate fraîche. Une entrée méditerranéenne pleine de soleil, relevée par le parfum du basilic.

Salade express de quinoa aux avocats et maïs
Entrée
Patrick
Patrick
SOUS-CHEF
Salade express de quinoa aux avocats et maïs

Une salade fraîche et gourmande où le quinoa se mêle à l'onctuosité de l'avocat et au croquant du maïs. Parfaite pour un repas léger et rapide, elle te régalera avec ses saveurs équilibrées.

Salade de lentilles à l'italienne
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Salade de lentilles à l'italienne

Une salade de lentilles fraîche et légère, parfaite pour les beaux jours. Simple et savoureuse, elle te transportera directement en Italie.

Gratinée de fenouils
Entrée
Kim
Kim
SECOND DE CUISINE
Gratinée de fenouils

Un gratin réconfortant où le fenouil fondant se marie au jambon doré et aux tomates juteuses. Le tout est nappé d'une sauce crémeuse au gruyère, gratinée à la perfection pour une explosion de saveurs.

Poireaux vinaigrette
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Poireaux vinaigrette

Découvre cette entrée fraîche et savoureuse où le poireau fondant rencontre une vinaigrette relevée, le tout sublimé par un œuf mollet écrasé. Un classique revisité pour tes papilles !

Champignons farcis au fromage
Entrée
Léa
Léa
SECOND DE CUISINE
Champignons farcis au fromage

Découvre des champignons de Paris généreusement farcis d'un mélange savoureux d'ail, de persil et de fromage fondant. Une entrée chaude ou un plat léger, doré à la perfection au four pour un...

Nems au porc
Entrée
Imani
Imani
SOUS-CHEF
Nems au porc

Plonge dans l'ambiance asiatique avec ces nems au porc, croustillants à souhait et garnis d'une farce savoureuse. Le roulage est un jeu d'enfant, et la friture leur offre une texture dorée...

Salade de poivrons grillés à l'espagnole
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Salade de poivrons grillés à l'espagnole

Laisse-toi transporter en Espagne avec cette salade estivale de poivrons grillés. Leurs saveurs fumées et douces se marient parfaitement avec une vinaigrette acidulée, offrant une entrée...

Salade Israélienne
Entrée
Diego
Diego
SECOND DE CUISINE
Salade Israélienne

Laisse-toi transporter par les saveurs ensoleillées de cette salade méditerranéenne. Des poivrons grillés et des tomates fondantes mijotent doucement, infusés d'ail et d'épices, pour une explosion...

Oeufs pochés aux asperges vertes
Entrée
Liam
Liam
SECOND DE CUISINE
Oeufs pochés aux asperges vertes

Célèbre le printemps avec ces œufs pochés aux asperges vertes ! Un plat élégant et authentique, où la fraîcheur des asperges tendres rencontre la douceur des œufs. Parfait pour un brunch raffiné...

Rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre
Entrée
Serge
Serge
SECOND DE CUISINE
Rouleaux de printemps végétariens au fromage de chèvre

Laisse-toi surprendre par ces rouleaux de printemps végétariens, où la fraîcheur de l'Orient rencontre la douceur du fromage de chèvre. Une fusion de saveurs délicate et irrésistible à chaque bouchée.

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À tes fourneaux !

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