Une génoise aérienne et fondante, parfumée à la mandarine et à la fleur d'oranger, qui révèle toutes ses saveurs le lendemain. Nom italien : Pan di spagna.

Des poires fondantes, infusées dans un vin rouge épicé et sucré, puis nappées d'un sirop sirupeux. Un dessert élégant et parfumé. Nom italien : Pere al vino.

Un dôme onctueux de chocolat noir et de ricotta, avec un cœur croquant de fruits secs caramélisés. Un dessert élégant et gourmand. Nom italien : Bacio.

Un gâteau sans farine, moelleux et parfumé à la fleur d'oranger, avec un cœur fondant et une croûte craquelée. Nom italien : Torta caprese.

Une tarte gourmande où la pâte sucrée croustillante rencontre une crème d'amande onctueuse, relevée par le zeste vif du citron et une touche d'huile d'olive. Nom italien : Torta di limone alle mandorle.

Découvre une sbrisolona croustillante aux amandes, accompagnée d'une crème mascarpone onctueuse et d'un marocchino gourmand. Nom italien : Sbrisolona.

Une panna cotta onctueuse à la pistache, sublimée par des abricots rôtis au miel et romarin, avec une pointe de piment d'Espelette. Nom italien : Panna cotta al pistacchio e alle albicocche.

Une panna cotta onctueuse, sublimée par des mirabelles caramélisées et des amandes torréfiées pour une touche croquante. Nom italien : Panna cotta alle susine.

Une panna cotta onctueuse à la réglisse, relevée par un sirop de café intense et le croquant amer du grué de cacao. Nom italien : Panna cotta alla liquirizia.

Une panna cotta onctueuse et parfumée aux amandes, sublimée par un filet de miel et des amandes effilées. Un dessert délicat et raffiné. Nom italien : Panna cotta come un biancomangiare.

Une panna cotta délicate et parfumée, où la douceur de l'orgeat rencontre le zeste vif de l'orange et le croquant des amaretti. Nom italien : Panna cotta all'orzata e agli amaretti.

Une panna cotta onctueuse et veloutée, infusée au chocolat noir et garnie de cerises poêlées au marsala. Un dessert élégant et gourmand. Nom italien : Panna cotta come una foresta nera.