Penne all’arrabbiata
"Plonge dans l'Italie avec ces penne all'arrabbiata, un plat vif et réconfortant. Les lardons croustillants et le piment relèvent une sauce tomate onctueuse, parfaite pour réchauffer tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une cocotte, fais chauffer l'huile d'olive puis fais-y revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Ajoute ensuite l'ail écrasé, les filets d'anchois, la polpa et le piment.
Assaisonne avec le sel et le poivre, puis laisse mijoter la sauce pendant 15 minutes pour que les saveurs se développent.
Pendant ce temps, fais cuire les penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions de ton paquet. Égoutte-les et mélange-les immédiatement avec la sauce arrabbiata bien chaude.
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