Salade niçoise rapide
"Embarque pour la Côte d'Azur avec cette salade niçoise fraîche et colorée ! Chaque bouchée est un voyage, mêlant la douceur du thon, le piquant des anchois et le croquant des légumes. Un classique..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais durcir les œufs pendant 9 min dans une eau frémissante, puis plonge-les aussitôt dans l'eau froide pour stopper la cuisson. Écale-les et coupe-les en quartiers. Pendant ce temps, taille les tomates en quartiers, le poivron en lamelles, et les olives et radis en fines rondelles. Égoutte le thon et les filets d'anchois. 🥚🍅
Dresse ta salade directement dans les assiettes : commence par quelques feuilles de mesclun, puis dispose les quartiers de tomates en étoile. Répartis harmonieusement le poivron, les filets d'anchois et le thon émietté. Finis par les radis croquants, les œufs et les olives. 🥗
Prépare la vinaigrette en émulsionnant dans un bol la moutarde, le vinaigre de vin, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une sauce homogène. Nappe généreusement tes assiettes et savoure sans attendre ! ✨
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