Glace à la vanille maison (sans sorbetière)
"Une onctuosité divine, un parfum de vanille enveloppant. Cette glace maison, sans sorbetière, te promet une explosion de douceur qui fondra délicatement sur ta langue."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Dans un grand bol, fouette énergiquement les jaunes d'œufs avec 5 cuillères à soupe de sucre et les graines de vanille jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
✨ Dans un autre récipient, monte la crème liquide bien froide en chantilly ferme, puis incorpore-la délicatement à la préparation aux jaunes d'œufs, en soulevant la masse.
🥚 Dans un troisième bol, bats les blancs d'œufs en neige ferme avec le reste du sucre, jusqu'à obtenir des becs d'oiseau brillants.
🍦 Incorpore délicatement les blancs en neige à la préparation précédente, puis verse le tout dans un grand récipient hermétique, prêt pour le congélateur.
❄️ Place ton récipient au congélateur et laisse la glace prendre toute une nuit, jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement ferme et prête à être dégustée.
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