Salade de pâtes végétarienne à l'aneth
"Une explosion de fraîcheur et de textures ! Les pâtes al dente rencontrent la douceur du chèvre, le croquant des légumes et la vivacité de l'aneth. Chaque bouchée est un pur délice estival."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🍝 Fais cuire tes penne selon les instructions du paquet, en ajoutant un filet d'huile d'olive à l'eau de cuisson.
🥣 Une fois cuites, égoutte tes pâtes et rafraîchis-les sous l'eau froide jusqu'à ce qu'elles soient bien froides. Verse-les dans un grand saladier avec 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et mélange bien.
🔪 Pendant ce temps, taille les tomates et le concombre en dés. Coupe la mozzarella et la bûche de chèvre en morceaux. Ajoute ces ingrédients, le maïs égoutté et les olives vertes aux pâtes dans le saladier.
✨ Incorpore ensuite 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse et l'aneth fraîchement ciselée pour parfumer l'ensemble.
🧂 Mélange délicatement le tout pour bien enrober les saveurs. Assaisonne avec du sel, du poivre et une petite cuillère à café de vinaigre de vin.
❄️ Place ta salade au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se marient parfaitement avant de la déguster.
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