Chips de parmesan
"Un croustillant irrésistible, une explosion de saveurs salées. Ces chips de parmesan dorées et fines fondent puis craquent sous la dent, parfaites pour réveiller tes papilles à l'apéritif."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four entre 180 et 200°C. Sur une feuille de cuisson, forme de fines galettes de parmesan râpé. Poivre si tu aimes.
⏲️ Enfourne pour 5 à 7 min. Surveille bien : le fromage doit fondre et dorer légèrement, sans trop brunir.
💨 Laisse refroidir entièrement avant de décoller les chips. Casse-les ensuite en morceaux croustillants.
🍳 Tu peux aussi les faire à la poêle : dépose des petits tas de parmesan sur une poêle chaude et légèrement huilée. Laisse fondre et dorer, puis retire-les dès qu'elles sont bien croustillantes.
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