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Poulet, pommes de terre et haricots verts
🥘 Plat principal
Plat unique
🌍 Amériques

Poulet, pommes de terre et haricots verts

"Imagine un poulet doré et caramélisé par la sauce barbecue, sa chair juteuse contrastant avec des pommes de terre fondantes et des haricots croquants. Un festin simple et réconfortant !"

Séverine
Séverine
Chef Saucier · 07 Fév. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
1h
🔪 15m 🔥 45m
🔥 Énergie
650
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Personnes
Haricot vert
Haricot vert
600 g
Haut de cuisse de poulet
Haut de cuisse de poulet
6 Pièces
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillères à soupe
Paprika
Paprika
1 pincéeà ajuster
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Pomme de terre
Pomme de terre
8 Pièces
Sauce barbecue
Sauce barbecue
8 Cuillères à soupe
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

7 étapes · 1h
1
Étape en cours

Commence par préchauffer ton four à 210°C. Pendant ce temps, lave soigneusement les pommes de terre, puis coupe-les en gros cubes.

2
Étape 2

Pour obtenir une peau bien croustillante, essuie méticuleusement les hauts de cuisse de poulet.

3
Étape 3

Sur une plaque de cuisson, dispose les cubes de pommes de terre, arrose-les d'huile d'olive, puis sale et poivre. À côté, place le poulet, sale-le, poivre-le et badigeonne-le généreusement de sauce barbecue.

4
Étape 4

Enfourne la plaque pour une cuisson initiale de 25 minutes.

5
Étape 5

Après 25 minutes, sors la plaque du four. Ajoute les haricots verts aux pommes de terre, puis assaisonne-les. Si tu souhaites intensifier les saveurs, tu peux badigeonner à nouveau le poulet de sauce barbecue.

6
Étape 6

Remets le tout au four pour 20 à 25 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le poulet prenne une belle coloration dorée et que les légumes soient tendres à souhait.

7
Étape 7

Sers ton plat fumant immédiatement pour une dégustation optimale !

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