Mac and cheese vegan
"Des macaroni fondants enrobés d'une sauce crémeuse et réconfortante. Chaque bouchée est une explosion de saveurs fromagères, sans aucun compromis sur le plaisir !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🍝 Fais cuire tes macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 8 min, jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
🥛 Dans une autre casserole, chauffe le lait de soja avec la muscade. Incorpore la fécule en fouettant pour éviter les grumeaux.
🔥 Ajoute l'huile et la moutarde, puis laisse réduire à feu très doux en fouettant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe ta cuillère.
🧀 Incorpore le cheddar végétal et mélange énergiquement pendant 2 min jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
🥣 Égoutte soigneusement les pâtes, puis verse-les directement dans la sauce crémeuse. Mélange bien pour enrober chaque macaroni et ajuste l'assaisonnement avec sel et poivre.
🍽️ Sers ton mac and cheese vegan fumant et savoure chaque bouchée !
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