Pudding coco, banane, citron, framboises et graines de chia
"Un réveil exotique et gourmand t'attend ! La douceur veloutée du coco et de la banane rencontre le peps acidulé du citron, le tout parsemé de framboises juteuses. Une explosion de fraîcheur en bouche."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 La veille, dans un bol, combine le lait de coco, le sirop d'agave et les graines de chia. Couvre et laisse gonfler au frais toute la nuit, ou au minimum 2h, pour une texture parfaite.
🍋🍌 Le matin, dans une petite casserole, fouette le jus de citron, la maïzena et la stévia. Fais chauffer à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et nappe ta cuillère. Incorpore ensuite la demi-banane coupée en rondelles.
🍓🥥 Dans une verrine, dépose d'abord le pudding de chia au coco, puis superpose délicatement le lemon curd à la banane. Termine en parsemant de framboises fraîches et de noix de coco râpée pour une touche gourmande.
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