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Muffins à la banane
🍴 Petit déjeuner
Viennoiseries
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Muffins à la banane

"Des muffins ultra-moelleux au cœur fondant de banane, avec une pointe de sucre caramélisé. Chaque bouchée est un pur réconfort, une douceur enveloppante pour tes papilles."

Liam
Liam
Second de Cuisine · 05 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
30 min
🔪 10m 🔥 20m
🔥 Énergie
300
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

6 Muffins
Banane
Banane
3 Pièces
Beurre
Beurre
Fondu
70 g
Bicarbonate
Bicarbonate
1 Cuillère à café
Farine
Farine
150 g
Levure
Levure
1 Cuillère à café
Oeuf
Oeuf
1 Pièce
Sel
Sel
1/2 Cuillère à café
Sucre en poudre
Sucre en poudre
75 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 30 min
1
Étape en cours

🥣 Dans un grand bol, écrase tes bananes mûres à la fourchette. Ajoute le sucre, l'œuf légèrement battu et le beurre fondu, puis mélange bien. Incorpore ensuite la farine, la levure, le bicarbonate et le sel, et mélange juste assez pour que les ingrédients secs soient humidifiés, sans trop travailler la pâte.

2
Étape 2

🧁 Répartis ta pâte dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.

3
Étape 3

🔥 Préchauffe ton four à 190°C. Enfourne tes muffins pour environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

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