Tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons
"Imagine une explosion de saveurs méditerranéennes ! Le pesto de tomates vibrant rencontre le croquant des pignons, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Un vrai rayon."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Sur une première pâte feuilletée, étale généreusement le pesto de tomates en laissant un bord de 2 cm. Parseme ensuite les pignons de pin. 🍅
Humidifie le pourtour de la pâte garnie, puis dépose la seconde pâte feuilletée par-dessus. Soude bien les bords pour sceller l'ensemble. 🤝
🔪 Place un verre au centre. Découpe la pâte en 24 rayons, en partant du bord du verre vers l'extérieur. Commence par 4, puis 3 par quart, puis 2 par part.
🔥 Préchauffe ton four à 180°C.
✨ Torsade délicatement chaque rayon sur lui-même, toujours dans le même sens, en veillant à ne pas détacher la base.
🥚 Dans un bol, mélange le jaune d'œuf avec un filet d'eau. Badigeonne ensuite toute la surface de la tarte avec ce mélange.
⏲️ Enfourne pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
😋 Sers ta tarte soleil encore tiède pour un maximum de saveurs.
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