Cake salé aux tomates séchées et parmesan
"Un cake moelleux à souhait, gorgé de soleil et de saveurs intenses. Le parmesan fondu et les tomates séchées offrent une explosion de goût à chaque bouchée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 180°C.
🥣 Dans un grand saladier, fouette le vin blanc sec avec l'huile, puis incorpore les œufs un par un.
Ajoute ensuite le gruyère, le parmesan, la farine, la levure chimique, le sel et le piment d'Espelette. Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
🔪 Incorpore délicatement les dés de jambon, les tomates séchées émincées et les olives noires dénoyautées à ta pâte.
⏲️ Verse la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfourne pour 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
Laisse tiédir quelques instants avant de démouler et de savourer ton cake encore chaud.
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