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Pudding de pain complet au chocolat
🍰 Dessert
Crèmes, Mousses & Flans
🌍 Europe
🌿 Végétarien 🧀

Pudding de pain complet au chocolat

"Un cœur fondant de chocolat et d'amande, enveloppé dans un pain moelleux. Ce pudding transforme l'ordinaire en une douceur réconfortante qui caresse le palais."

Katia
Katia
Second de Cuisine · 05 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
55 min
+ 15 min repos
🔪 15m 🔥 40m
🔥 Énergie
400
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

6 Personnes
Chocolat
Chocolat
80 g
Chocolat en poudre
Chocolat en poudre
Non sucré
3 Cuillères à soupe
Crème liquide
Crème liquide
20 cl
Lait entier
Lait entier
1 l
Oeuf
Oeuf
3 Pièces
Pain de mie complet
Pain de mie complet
12 Tranches
Purée d'amandes
Purée d'amandes
3 Cuillères à soupe
Sucre de canne
Sucre de canne
Non raffiné
5 Cuillères à soupe
Vanille
Vanille
Moulue ou liquide
2 Cuillères à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 55 min
1
Étape en cours

🔥 Préchauffe ton four à 180°C.

2
Étape 2

🥣 Dans un grand saladier, dépose le pain complet grillé et grossièrement coupé. Verse le lait dessus et laisse-le s'imbiber complètement jusqu'à ce qu'il soit bien mou.

3
Étape 3

🥄 Une fois le pain ramolli, incorpore les œufs, la purée d'amandes, la crème liquide, la vanille, le sucre, le chocolat en poudre et le chocolat. Mélange énergiquement pour obtenir une pâte homogène.

4
Étape 4

⏲️ Verse cette préparation dans un moule et enfourne pour 40 minutes à chaleur tournante. Le pudding sera doré et ferme au toucher.

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