Fondant au chocolat et aux amandes
"Un cœur coulant de chocolat intense, une texture fondante qui caresse le palais. L'amande apporte une touche délicate à ce classique irrésistible."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣🧈 Fais fondre le chocolat avec le beurre jusqu'à obtenir un mélange lisse. Incorpore ensuite les jaunes d'œufs, le sucre et l'arôme vanille, puis la farine et la poudre d'amandes.
🥚 Monte les blancs en neige ferme jusqu'à obtenir des becs d'oiseau, puis incorpore-les délicatement à la préparation chocolatée.
🎂 Verse cette pâte onctueuse dans un moule à manquer que tu auras beurré et fariné.
🔥⏲️ Enfourne ton fondant à 210°C (thermostat 7) pour 20 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant pour un cœur coulant.
😋 Déguste ton fondant tiède, accompagné d'une crème anglaise veloutée et parsemé d'amandes effilées pour une touche croustillante.
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