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Ma tarte au citron délice express
🍰 Dessert
Tartes & Tartelettes
🌍 France
🌿 Végétalien 🌱

Ma tarte au citron délice express

"Laisse-toi emporter par cette explosion acidulée et crémeuse qui réveille tes papilles ! Sa pâte sablée croustillante contraste à merveille avec la douceur de sa garniture citronnée, un vrai."

Farida
Farida
Chef Saucier · 05 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
55 min
+ 3h repos
🔪 15m 🔥 40m
🔥 Énergie
400
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

8 Personnes
Crème fraîche épaisse
Crème fraîche épaisse
250 g
Jus de citron
Jus de citron
10 cl
Maïzena
Maïzena
1 Cuillère à soupe
Oeuf
Oeuf
5 Pièces
Pâte sablée
Pâte sablée
1 Pièce
Sucre en poudre
Sucre en poudre
165 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 55 min
1
Étape en cours

🔥 Préchauffe ton four à 200°C.

2
Étape 2

⏲️ Dépose ta pâte sablée dans un moule et fais-la précuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée sur les bords.

3
Étape 3

🥣 Pendant ce temps, dans un bol, fouette énergiquement le sucre, la crème, la Maïzena, le jus de citron et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.

4
Étape 4

🍋 Verse cette crème citronnée sur le fond de tarte précuit. Enfourne ensuite pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit prise et ne tremble plus au centre.

5
Étape 5

❄️ Laisse ta tarte refroidir complètement à température ambiante, puis place-la au frais plusieurs heures pour qu'elle fige parfaitement avant de la savourer.

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