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Petits moelleux au chocolat coeur coulant au beurre de cacahuète
🍰 Dessert
Gâteaux & Biscuits
🌍 France
🌿 Végétarien 🧀

Petits moelleux au chocolat coeur coulant au beurre de cacahuète

"Imagine le contraste : un extérieur chocolaté intense et un cœur onctueux de beurre de cacahuète qui fond en bouche. Une explosion de saveurs pour un moment de pur plaisir gourmand !"

Patrick
Patrick
Sous-Chef · 05 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
17 min
🔪 5m 🔥 12m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Pièces
Beurre
Beurre
60 g
Beurre de cacahuète
Beurre de cacahuète
4 Cuillères à café
Chocolat noir
Chocolat noir
100 g
Farine
Farine
60 g
Levure chimique
Levure chimique
1/2 Sachet
Oeuf
Oeuf
2 Pièces
Sucre en poudre
Sucre en poudre
En poudre
60 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 17 min
1
Étape en cours

🍫🔥 Dans un saladier, fais fondre ensemble le chocolat noir cassé en morceaux et le beurre coupé en dés, au micro-ondes ou au bain-marie, jusqu'à obtenir un mélange lisse.

2
Étape 2

🥣 Incorpore le sucre, la levure chimique et la farine au mélange chocolat-beurre fondu, puis mélange bien. Ajoute ensuite les œufs un par un en fouettant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3
Étape 3

🧈 Prépare tes moules individuels en les beurrant. Remplis-les aux trois quarts avec la pâte chocolatée.

4
Étape 4

🥜 Au centre de chaque moelleux, dépose délicatement une cuillère de beurre de cacahuète.

5
Étape 5

🔥⏲️ Enfourne tes moelleux dans un four préchauffé à 200°C pour environ 12 minutes. La cuisson est parfaite quand les bords sont pris et le centre encore tremblotant pour un cœur coulant.

6
Étape 6

🔪 Une fois cuits, sors-les du four et laisse-les tiédir quelques instants avant de les démouler délicatement.

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