Clafoutis rapide à la sardine
"Un clafoutis salé qui surprendra tes papilles ! La sardine fondante se mêle à un appareil crémeux, le tout doré à la perfection. Une texture moelleuse et un goût vif qui te feront voyager."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Dans un grand saladier, fouette la farine avec le lait, la crème et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis sale et poivre généreusement.
🐟 Écrase finement les sardines égouttées à la fourchette ou mixe-les, puis incorpore-les à ta préparation.
🧀 Ajoute la moitié du gruyère râpé à la pâte et mélange bien.
🔥 Beurre et farine un moule à tarte, verse-y la préparation. Saupoudre le reste du gruyère et enfourne 35 min à 200°C, jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré et ferme au toucher.
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