Baklava aux pistaches faciles
"Laisse-toi envelopper par la douceur des pistaches et le croustillant de la pâte filo. Chaque bouchée, gorgée de sirop citronné, est une explosion de saveurs orientales et de textures irrésistibles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 180°C.
🥣 Dans un bol, combine les pistaches concassées avec le sucre.
🧈 Sur ton plan de travail, superpose 3 à 4 feuilles de pâte filo, en badigeonnant généreusement chaque feuille de beurre fondu. Étale ensuite une couche uniforme du mélange de pistaches. Répète l'alternance de 3 à 4 feuilles de pâte filo beurrées et de pistaches, jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant toujours par une couche de 3 à 4 feuilles de pâte filo beurrées.
🔪 Découpe la pâte en losanges ou en carrés avec un couteau aiguisé. Enfourne ensuite pour 35 minutes, jusqu'à ce que les baklavas soient joliment dorés et croustillants.
🔥 Pendant la cuisson, prépare le sirop : mélange sucre, eau et jus de citron dans une casserole. Porte à ébullition, puis réduis le feu et laisse mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que le sirop nappe légèrement ta cuillère.
💨 À la sortie du four, arrose immédiatement les baklavas du sirop chaud. Laisse-les complètement refroidir pour qu'ils s'imprègnent bien avant de savourer.
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