Brochette de crevettes grillées aux herbes
"Des gambas juteuses et grillées, enrobées d'une marinade vive aux herbes fraîches et au miel. Une explosion de saveurs pour tes papilles !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🦐 Décortique tes gambas et enfile-les sur des bâtonnets en bois. Dépose ces brochettes dans un plat creux.
🥣 Dans un bol, hache finement l'aneth, le persil et la ciboulette. Ajoute l'huile, la moutarde et le miel, puis mélange bien pour obtenir une vinaigrette homogène.
⏲️ Nappe les brochettes de cette marinade parfumée. Couvre le plat et laisse infuser les saveurs pendant 1 heure au frais.
🔥 Sur une grille de barbecue bien chaude, fais griller tes brochettes environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient joliment dorées et légèrement caramélisées.
🍋 Sers aussitôt tes brochettes, accompagnées de quartiers de citron vert pour une touche de fraîcheur.
🥚 Pour une sauce d'accompagnement, fouette la marinade restante avec un jaune d'œuf, 1 cc de moutarde et 1 cc de miel. Tu obtiendras une émulsion onctueuse.
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