Brick à l'oeuf
"Imagine le croustillant parfait d'une feuille dorée, révélant un cœur d'œuf coulant et savoureux. Chaque bouchée est une explosion de textures, relevée par la pointe acidulée des câpres."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🧱 Pour une meilleure tenue, superpose une demi-feuille de brick sur une feuille entière.
🥚 Dépose un œuf au centre, puis sale, poivre et ajoute quelques câpres selon ton goût.
🔪 Plie la feuille avec soin pour former un triangle ou un carré bien scellé.
🔥 Verse un fond d'huile dans une poêle et fais-la chauffer. Plonge la brick et fais-la dorer 2 min de chaque côté, jusqu'à obtenir une belle couleur.
💨 Égoutte ta brick sur du papier absorbant pour retirer l'excès de gras, puis savoure-la immédiatement, bien chaude et croustillante.
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