Crevettes au curry et lait de coco
"Des crevettes nacrées qui fondent dans une sauce onctueuse au lait de coco, relevée par un curry vibrant. Un voyage exotique pour tes papilles, doux et épicé à la fois."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Décortique tes crevettes et place-les dans un saladier. Ajoute l'oignon finement émincé et le curry, puis mélange bien. Laisse mariner 30 minutes au frais.
🍳 Fais fondre une noix de beurre dans une poêle chaude. Verse le mélange mariné et saisis les crevettes 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur rosée.
🥥 Verse le lait de coco, sale et poivre. Laisse mijoter doucement quelques minutes, sans laisser le lait de coco atteindre l'ébullition.
🍚 Sers ton curry de crevettes bien chaud, idéalement avec un riz parfumé pour absorber la sauce onctueuse.
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