Salade de concombres à la japonaise
"Un croquant vif et rafraîchissant, où le concombre s'imprègne d'une marinade acidulée et douce. Une explosion de saveurs japonaises en bouche !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Épluche le concombre, puis taille-le en rondelles ultra-fines. Dépose-les dans un saladier.
🥣 Verse du vinaigre de riz sur les rondelles de concombre. Découpe la feuille de nori en petits morceaux et incorpore-les au mélange.
🔥 Dans une petite casserole, fais chauffer un peu de vinaigre de riz et dissous-y le sucre. Verse ce mélange sucré sur le concombre. ⏲️ Couvre le saladier et laisse mariner au frais pendant au moins 1 heure pour que les saveurs s'infusent bien.
🥢 Sers ta salade de concombre bien fraîche, accompagnée de sa sauce vinaigrée et des algues. Tu peux proposer un filet de sauce soja à part pour ajuster l'assaisonnement.
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