Raita de concombre à la menthe
"La fraîcheur vive du concombre rencontre l'onctuosité du yaourt, relevée par la menthe parfumée. Une explosion de saveurs qui rafraîchit le palais et éveille les sens."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥒 Pèle tes concombres, taille-les en gros morceaux, puis dépose-les dans une passoire et couvre-les de gros sel.
⏲️ Laisse dégorger les concombres pendant 2 heures pour qu'ils rendent leur eau, puis rince-les abondamment, égoutte-les très soigneusement et recoupe-les en dés plus petits.
🥣 Hache finement la menthe et l'ail. Dans un bol, mélange-les au yaourt et à l'huile d'olive. Sale, poivre généreusement, puis incorpore le concombre égoutté.
❄️ Place ton raita au frais pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se marient et qu'il soit bien rafraîchissant avant de servir.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.