Nouilles sautées aux légumes
"Des nouilles fondantes, des légumes croquants et des saveurs umami qui explosent en bouche. Un voyage express vers l'Asie, vibrant et gourmand, parfait pour tes soirées animées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Prépare tes ingrédients : lave et émince finement tous les légumes (poireau, carotte, courgette, poivron, champignons), puis taille la viande (poulet, porc, boeuf) en morceaux réguliers.
🔥 Dans un wok ou une grande sauteuse bien chaude avec un filet d'huile d'olive, fais dorer la viande et le poulet. Assaisonne de sel et de poivre pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
🍜 Verse 40 cl d'eau dans le wok. Dès l'ébullition, plonge les nouilles et laisse-les cuire jusqu'à absorption complète de l'eau.
🥣 Une fois l'eau évaporée, incorpore la sauce soja à ton goût, les scampis décongelés et tous les légumes émincés. Fais sauter le tout à feu vif pendant environ 10 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
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